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イベントレポート
知っていますか？ソースの魅力
売場でも要チェック！
●イベント開催企業
コーミ株式会社
●実施店舗
ヤマナカ西尾寄住店
●実施日
2023年 1月 15日（日）
●実施内容
①挨拶・イベント概要説明
②ソースについて座学
③ソースを使った料理試食
④アンケート、お土産配布
●概要
身近な調味料の“ソース”について学び、参加者の「食への関心」を育むと同時に、心身の健やかな成長を願っての企画です。
正しく選んで一層おいしくご利用いただけるよう基礎から応用までを座学と試食で知っていただきました。
ソースの歴史や特徴を動画を交えた座学でお伝えしました。また、普段の使い方（揚げ物にかける、焼そばやお好み、たこ焼きなど）以外の使い方を試食を交えてご提案させていただきました。さらには、コーミのポピュラーなソースと専用ソースを使った焼そばを食べ比べていただきました。
ソースの歴史や特徴をお伝えし、アレンジした使い方もレクチャーさせていただきました。動画でお伝え出来たので伝わりやすかったかと思います。さらに、レシピ紹介として、こいくちソースで作った親子丼、こいくちソース・焼そばソースの2種類で作った焼そばをご試食いただきました。実際に食べていただけましたので、アンケートでも「ソースで作る親子丼は違和感なく、おいしかったので買ってみよう、作ってみよう」というお声や、「両方の味（こいくちソースと焼そばソース）の違いがよくわかりました」というご意見もいただけました。参加者の方々が実際に調理してみようと思うきっかけになったため、今後もソースの魅力を通じて食育イベントを進めていけたらと思います。
また、あいち食育サポート企業団を初めて知った方も多かったため、これを機にまたイベントへご参加いただけると良いと感じました。