イベントレポート
たのしいぬか漬教室 を開催しました
●イベント開催企業
株式会社 丸越
●実施店舗
ヤマナカ 新中島店
●実施日
2025年9月21日（日）
●イベント内容
①ご挨拶 概要説明（あいち食育サポート企業団及び会社の説明）
②ぬか漬についてのお話（ぬか漬とは何か？糠や乳酸菌についてお話）
③ぬか床作り体験（実施に皆様にぬか床を作っていただきました）
④ぬか床の育て方のお話（作ったぬか床の育て方を説明）
⑤御漬物食べ比べ（ぬか漬の食べ比べ、浅漬の試食をしていただきました）
⑥質疑応答
※3で作ったぬか床（約1ｋｇ）とたくあんのお土産付き
店頭告知及び事前の試食配布での案内の他、
知人の紹介やアプリなど複数の方法で多くの方に参加いただけたと思います。
参加者からは「大変楽しかった、今後も参加したい」といった感想が多く見られました。
また、ぬか漬やキムチを試食していただき、とても美味しいという感想もいただけました。
前回は当日飛び入りのお客さまが多かったと伺っておりましたが、
事前にお申し込みをいただけたり、お問合せも多くいただけたりと
告知の効果が見られたと思います。
今回は小学生のお子さんからご年配の方まで幅広い年齢層にご参加いただけました。
新中島店のスタッフの皆さまも予想以上の反響でびっくりされていました。
今回参加できなかった方にも、ぜひまた次回開催にてご参加いただければと思います。